|
|
Pizza Peppino
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Brooddeeg (zie recept elders op deze pagina) * 4 ontvelde tomaten * 2 uien * 1 rode paprika * 1 groene paprika * 2 el. boter * 200 g. schouderham * 125 g. champignons * 100 g. garnalen * zout * peper * nootmuskaat * 200 g. geraspte emmentaler * 2 el. bieslookringetjes.
Voorbereiding:
Rol het bereide deeg uit. Snij de tomaten in plakjes en leg ze op het deeg. Snij de uien en de paprika′s in ringen en fruit ze in de boter. Snij de ham in reepjes. Snij de schoongemaakte champignons in plakjes en voeg ze samen met de ham en de garnalen aan de uien en paprika′s toe. Laat even meefruiten. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Laat het mengsel afkoelen en verdeel over de tomaten. Strooi de emmentaler over de pizza.
Bereidingswijze:
Bak de pizza in 15 tot 20 min. Bestrooi de pizza met bieslook.
|
|
|